Рецепт этого салата особенно популярен летом.
В маленькой чашке или миске смешайте масло, горчицу, бальзамический уксус и мед.
Вымойте и высушите выбранный вами салат.
Вымойте и высушите груши. Разделите их на четверти и удалите сердцевину. Нарежьте их тонкими ломтиками.
Добавьте семена граната по вкусу и ядра грецких орехов. Добавьте несколько кусочков горгонзолы.
Перемешать и сразу подавать.
Салат из артишоков, цикория и грецких орехов
Сочетание сочного апельсина, грецкого ореха, артишока и горького цикория делает вкус неповторимым и совершенно восхитительным. Этот салат вы можете подавать до и после основного блюда, также это отличный гарнир для тушеного мяса и жаркого.
Салат из телячьих ножек
Фирменное блюдо Ломбардии, салат из нерветти (nervitt на диалекте) - вкусная и необычная закуска. Типичный рецепт бабушки, сегодня его все еще можно найти в меню традиционной траттории или на прилавке мясной лавки.
Блюдо происходит из бедной кухни, оно готовится из менее благородных кусков мяса, особенно из телячьих ножек.
Салат Капрезе
Салат Капрезе — очень простой и вкусный салат из региона Кампания.
В отличие от большинства других салатов, Капрезе используется в качестве закуски (антипасто) перед основной едой.
Красный цикорий с приправами
Красный цикорий — разновидность цикория с темно-красными кончиками листьев и горьковатым вкусом.
