Легкий минестроне

Смирнова Дарья
30 мин
()
Лук нарезаный 1 чашка
Чеснок 3 шт (нарезаный)
Оливковое масло Санса ди Олива Конди 2 ст. л.
Бульон куриный 300-400 гр
Маринара соус 450 гр
Фасоль красная сушеная (предварительно замочить) 400-450 гр
Сельдерей стебли, нарезаные кубиками 3 шт
Смесь овощная замороженая 280-300 гр
Дитали Ригати №159 1 стакан
Пармезан тертый
Базилик
  1. В большой антипригарной кастрюле обжарьте лук и чеснок в оливковом масле в течение 3 минут на среднем огне.
  2. Добавьте куриный бульон, соус маринара, фасоль, сельдерей и смесь замороженных овощей.
  3. Доведите суп до кипения и добавьте пасту диталини.
  4. Готовьте в течение 10 минут с чуть приоткрытой крышкой, периодически помешивая. 
  5. Подавайте горячим.
  6. При желании приправьте тертым пармезаном, украсьте базиликом.
Комментарии пользователей:
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Суп с радиккио, яйцом и сыром Грана Падано
 4 порции

Популярный рецепт в северных регионах Италии.

Суп-пюре из цуккини со свежей моцареллой
 4 порции

Этот суп-пюре одинаково хорош как в холодном, так и в горячем виде. Легкий аромат цуккини идеально сочетается со свежим сыром моццарелла.

Суп-пюре морковный с рыбными фрикадельками из морского черта
 6 порций

Сочные и нежные фрикадельки превращают морковное пюре в великолепное блюдо.

Суп-пюре картофельный с кресс-салатом
 4 порции

Картофельный суп-пюре с водяным крессом.

Суп-пюре из белой спаржи с шариками из Пармиджано Реджано
 6 порций

Хотя этот крем-суп достаточно прост на вкус, так как он состоит из спаржи, но хрустящие сырные шарики из Пармезана делают его пикантным.

Суп-пюре из цветной капусты
 4 порции

Удивительно нежная, но насыщенная консистенция этого супа-пюре из цветной капусты выгодно отличает его от остальных супов. А благодаря кусочкам тушеной телятины суп получается еще и сытным.