«Бачи ди дама» (дамские поцелуи)

Baci di Dama di Tortona
40
()
Лесные орехи (фундук) 200 г
Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 200 г
Масло сливочное 200 г.
Сахар 200 г.
Сахар ванильный 10 г
Темный шоколад 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1/12

Разогрейте духовку до 160 °C.

Шаг 2/12

Застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 3/12

В кухонном комбайне измельчите фундук с сахаром.

Шаг 4/12

Добавьте размягченное сливочное масло к измельченной смеси и перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 5/12

Добавьте муку и аккуратно перемешайте до получения однородного и мягкого теста.

Шаг 6/12

Дайте тесту остыть в холодильнике около 2-3 часов.

Шаг 7/12

Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень.

Шаг 8/12

Выпекайте в течение 15 минут.

Шаг 9/12

Растопите шоколад в кастрюле, затем дайте ему остыть и загустеть.

Шаг 10/12

Покройте плоскую часть печенья шоколадным ганашем, затем положите сверху ещё одно.

Шаг 11/12

Повторяйте процесс, пока все печенье не соединится в “поцелуйчики”.

Шаг 12/12

Дайте шоколаду застыть и подавайте к столу.

Товары из рецепта:
https://www.uavgusta.net/catalog/bakaleya/muka_krupyi/muka-dlya-pesochnogo-testa/



Комментарии пользователей:
 
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Материалы по теме:
Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка
 40 минут
Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".