Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска
Замесите песочное тесто и заверните его в пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде с маслом и солью.
Добавьте нарезанные грибы и готовьте до мягкости.
Смешайте лук-порей и грибы с рикоттой и пармезаном.
Раскатайте основу, выложите в форму и заполните смесью.
Используйте полоски теста для украшения, как для пирога.
Выпекать в духовке при температуре 180°
Кростини по-чочарски
Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.
Волованы с грибами
Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.
Брускетта по-апулийски
Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".
Брускетта
Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".
