Москва
Ваш город Москва!
Все верно Выбрать город
Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.
0
Фокачча с помидорами черри, оливками и орегано

Фокачча с помидорами черри, оливками и орегано

Focaccia con pomodorini, olive e origano
Фокачча с помидорами черри, оливками и орегано
Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 500 г
Свежие дрожжи (хлебопекарские) 12 г
Теплая вода 325мл
Сахар 1 ч.л.
Соль морская мелкая 2 ч.л.
Помидоры черри (разрезать пополам) по вкусу
Маслины без косточки (нарезанные кольцами) по вкусу
Масло оливковое первого холодного отжима 100% ITALIANO по вкусу
Соль морская крупная
Орегано листовой щепотка
Розмарин молотый щепотка
  • В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
  • Постепенно добавляйте тёплую воду, постоянно помешивая, пока не получите мягкое и слегка липкое тесто.
  • Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите энергично 10–15 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
  • Сформируйте из теста шар, поместите в слегка смазанную маслом миску.
  • Накройте влажным полотенцем и оставьте подходить в тёплом месте до удвоения объема.
  • Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, смазав её оливковым маслом.
  • Переложите подошедшее тесто в форму и растяните пальцами, равномерно заполняя форму.
  • Равномерно распределите половинки помидоров черри и нарезанные оливки по поверхности. Добавьте щепотку орегано и розмарина.
  • Сбрызните фокаччу оливковым маслом первого отжима и посыпьте крупной солью.
  • Накройте форму полотенцем и оставьте для повторного подъёма на 30–45 минут.
  • Тем временем разогрейте духовку до 200°C.
  • После второго подъёма выпекайте фокаччу 20–25 минут до золотисто-хрустящей корочки.
  • Достаньте из духовки, дайте немного остыть перед нарезкой.
  • Ваша ароматная фокачча с томатами и оливками готова!
Товары из рецепта
Розмарин молотый ITALPEPE, 0,018 кг (ст/б) Новинка
Розмарин молотый ITALPEPE, 0,018 кг (ст/б)
Италия;Лацио;Italpepe;Банка стеклянная;
В наличии
Цена: 399 руб.  
(1 шт.)
шт.
Орегано листовой ITALPEPE, 0,008 кг (ст/б) Новинка
Орегано листовой ITALPEPE, 0,008 кг (ст/б)
Италия;Лацио;Italpepe;Банка стеклянная;
В наличии
Цена: 399 руб.  
(1 шт.)
шт.
Маслины без косточки, ITALCARCIOFI, 0,345 кг/0,15 кг/0,37 л (ж/б)
Маслины без косточки, ITALCARCIOFI, 0,345 кг/0,15 кг/0,37 л (ж/б)
Италия;Апулия;Italcarciofi S.r.L.;Банка жестяная;
В наличии
Цена: 446 руб.  
(1 шт.)
шт.
Возврат к списку
Материалы по теме:
Кростини с рикоттой

Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска

Кростини по-чочарски

Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.

Волованы с грибами

Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.

Брускетта по-апулийски

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".

Бобовая лепешка
 40 минут
Брускетта

Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в  римском диалекте означает "жареная на углях".

ООО «ГК У Августа» использует cookie (файлы с данными о прошлых посещениях сайта) для персонализации сервисов и удобства пользователей. Продолжая использовать сайт без изменения настроек браузера, вы даете согласие на размещение и использование файлов cookie.

Вы можете в любой момент запретить сохранение cookie в настройках своего браузера.

Уважаемые сотрудники надзирающих органов!

Все продукты, представленные на сайте, ввезены на территорию Российской Федерации легально и имеют всю необходимую товарно-сопроводительную документацию, которая может быть предоставлена по первому вашему запросу. Все контакты для связи представлены на сайте в разделе «контакты».