Очень простая, но в то же время очень вкусная закуска
В миске смешайте муку, яйцо, соль и тертый пармезан и размягченное сливочное масло, предварительно порезанное на кусочки.
Быстро замесите руками, чтобы смешать все ингредиенты.
Когда смесь станет эластичной, добавьте миндаль.
Можно оставить его целиком или грубо нарезать в зависимости от результата, которого вы хотите достичь.
Когда миндаль равномерно распределится, сформируйте руками шарик, затем слегка его раздавите.
При желании мы можем сделать печенье большего или меньшего размера
Выложите соленое печенье с пармезаном и миндалем на противень, покрытый пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.
Выпекайте их в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Охладите на решетке, затем подавайте или храните в коробке с крышкой.
Товары из рецепта:
https://www.uavgusta.net/catalog/bakaleya/muka_krupyi/muka-dlya-pesochnogo-testa/
Кростини по-чочарски
Чочария — название местности без определённых границ в регионе Лацио к юго-востоку от Рима.
Волованы с грибами
Волован — большая полая булочка из слоеного теста. Прекрасная идея для праздничного меню.
Брускетта по-апулийски
Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".
Брускетта
Этимологически брускетта происходит от глагола в bruscare, что в римском диалекте означает "жареная на углях".
