Корзина 0 позицийна сумму 0 руб.

0

Томатно-базиликовый суп с лазаньей

Zuppa di pomodoro e basilico con lasagna

Томатно-базиликовый суп с лазаньей

Смирнова Дарья

Оливковое масло холодного отжима DOP Orsini 1 ст.л.

Луковица, нарезаная кубиками 1/4 чашки

Чеснок 1 зубчик

Сальсичче тонко нарезаная 340-350 гр

Томаты протертые с базиликом 700-715 гр

Бульон куриный 6 чашек

Листы для лазаньи 250 гр

Базилик свежий 1/4 чашки (нарезаный)

Сливки жирные 1/4 стакана

Рикотта сыр По ложке на каждое блюдо

Пармезан тертый Для сервировки

Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения.
В другой большой кастрюле нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок.
Добавьте сальсиччу, обжаривайте ее при средней или высокой температуре около 6-7 минут и добавьте соус и бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут.
Между тем бросьте листы лазаньи в кипящую подсоленную воду, варите до состояния al dente. Слейте воду и перемешайте с небольшим количеством оливкового масла, чтобы паста не слиплась.
Аккуратно вмешайте приготовленную пасту, базилик и сливки в суп и готовьте все вместе около 2 минут.
Подавайте с сыром Рикотта и тертым Пармезаном.

Товары из рецепта

Бульон куриный, BOVIS, 0,2 кг (желтая пл/б)

Бульон куриный, BOVIS, 0,2 кг (желтая пл/б)

Италия;Венето;Bovis S.r.L.;Банка пластиковая;

В наличии

Цена: 1 050 руб.

(1 шт.)

шт.

Масло оливковое первого холодного отжима COLLINE PONTINE DOP BIO, ORSINI, 0,5 л

Масло оливковое первого холодного отжима COLLINE PONTINE DOP BIO, ORSINI, 0,5 л

Италия;Лацио;Orsini;Бутылка стеклянная;

Нет в наличии

Цена: 2 768 руб.

(1 шт.)

Лазанья, паста из твердых сортов пшеницы, RISCOSSA, 0,5 кг

Лазанья, паста из твердых сортов пшеницы, RISCOSSA, 0,5 кг

Италия;Апулия;Pastificio Riscossa;картонная коробка;

В наличии

Цена: 522 руб.

(1 шт.)

шт.

Томаты протертые с базиликом Пассата LA FIAMMANTE, ICAB, 0,68 кг/0,72 л (ст/б)

Томаты протертые с базиликом Пассата LA FIAMMANTE, ICAB, 0,68 кг/0,72 л (ст/б)

Италия;Кампания;La Fiammante;Бутылка стеклянная;

Нет в наличии

Цена: 368 руб.

(1 шт.)

Материалы по теме:

Суп с радиккио, яйцом и сыром Грана Падано

4 порции

Популярный рецепт в северных регионах Италии.

Суп-пюре из цуккини со свежей моцареллой

4 порции

Этот суп-пюре одинаково хорош как в холодном, так и в горячем виде. Легкий аромат цуккини идеально сочетается со свежим сыром моццарелла.

Суп-пюре морковный с рыбными фрикадельками из морского черта

6 порций

Сочные и нежные фрикадельки превращают морковное пюре в великолепное блюдо.

Суп-пюре картофельный с кресс-салатом

4 порции

Картофельный суп-пюре с водяным крессом.

Суп-пюре из белой спаржи с шариками из Пармиджано Реджано

6 порций

Хотя этот крем-суп достаточно прост на вкус, так как он состоит из спаржи, но хрустящие сырные шарики из Пармезана делают его пикантным.

Суп-пюре из цветной капусты

4 порции