Если это правда, что "чизкейк" означает "сырный пирог", то вот пикантная версия с одними из самых вкусных сыров такими, как горгонзола и страчателла.
Рецепт идеально подходит для удивительной закуски в любое время года.
Соленый чизкейк с горгонзолой и страчателлой
Томатное ризотто с томатами протертыми по-крестьянски
Это не просто банальный рис с соусом, а потрясающее блюдо: ризотто с помидорами, которое поджаривается, а затем готовится и пропитывается соусом до тех пор, пока не приобретет насыщенный красный цвет и неповторимый вкус, которые так всем нравятся.
Фриттата с томатами
Ризотто с клубникой
Ризотто с клубникой — популярное итальянское ризотто с контрастным, сладким и пикантным вкусом, который получается благодаря неожиданному сочетанию клубники и риса.
Обладая тонким и слегка кислым вкусом, это блюдо может удивить и покорить, а также идеально подходит для элегантного ужина или особого случая.
Паста из креветок с чесночным маслом и гороховым сливочным соусом
Пиццетта (мини-пицца)
Пиццетта — это уменьшенная версия пиццы, которая различается по размеру и форме, поэтому некоторые пиццетты могут быть даже в форме сердца. Она готовится так же, как и обычная большая пицца, и состоит из основы из теста (или слоёного теста), на которую выкладывают соусы, сыры и различные дополнительные ингредиенты.
Это блюдо обычно подают в качестве закуски, быстрого перекуса или лёгкого ужина. В римских пекарнях пиццетты часто продаются на развес, и если вы закажете аперитив в кафе, то можете даже получить бесплатную пиццетту к своему заказу.
Моцареллине фритте
Моцареллине фритте или жареные шарики моцареллы - традиционная закуска. Ее готовят путем обжаривания небольших шариков моцареллы.
Томатный суп с бурратой
