Рецепты

Всего четыре ингредиента, которые всегда есть дома, для легкого и вкусного шоколадного торта

Фрегола с колбасой и грибами - аппетитное первое блюдо, идеально подходящее для холодного времени года, потому что оно готовится как ризотто,
чтобы придать ему такую же кремообразную консистенцию. 

Сегодня мы приготовим ТИРАМИСУ с КЛУБНИКОЙ по быстрому и простому рецепту.
Вкусное блюдо идеально для многих случаев: десерта в конце трапезы, вечеринки по случаю дня рождения, вкусная закуска для фуршета - словом, идеальное блюдо, которое невозможно испортить!

«Кватро формаджи» — это разновидность итальянской пиццы, которую, как следует из названия, посыпают смесью из четырёх видов сыра.
Традиционно это моцарелла и три других местных сыра, в зависимости от региона, таких как горгонзола, фонтина и Грана Падано (или Пармиджано-Реджано) .

По желанию в пиццу можно добавить базилик и помидоры. Сочетание сыров придаёт пицце необычный, уникальный вкус, который нравится любителям сыра по всему миру.

Паста алла грича, традиционное римское блюдо из пасты, сочетает в себе всего несколько простых ингредиентов, что делает его вкусным
примером кулинарного минимализма.
Всё, что вам понадобится, — это гуанчиале (традиционный итальянский вяленый свиной бекон), пекорино романо (один из старейших итальянских
сыров, приготовленный из овечьего молока), чёрный перец и паста (предпочтительно ригатони или спагетти). Эта простота не сказывается на вкусе.
На самом деле, это оставляет достаточно места для насыщенного вкуса гуанчиале, который контрастирует с интенсивным вкусом пекорино романо и чёрного перца.

Каждое лето в прибрежном городке Кьоджа проходит sagra del pesce, фестиваль, посвящённый морскому наследию региона и давним рыбацким традициям. 
На оживлённых главных улицах прилавки соперничают за ваше внимание, предлагая множество свежих морепродуктов, от баккалы до жареных креветок. 
Среди калейдоскопического разнообразия блюд спагетти алла бузара выделяются своей деревенской простотой. 
Сам соус представляет собой смесь местных венецианских ингредиентов: спелые помидоры, только что выловленные креветки, петрушка, чеснок, немного белого вина и
щепотка перца чили, соединённые с большим количеством оливкового масла. Простой по своей природе, но изысканный по вкусу.

Этот десерт без выпечки готовится просто: пропитанные кофейным сиропом бисквиты Savoiardi укладываются слоями с нежным бархатистым сыром маскарпоне. Для наиболее аутентичного вкуса используйте только самый крепкий традиционный итальянский эспрессо. Название этого знаменитого итальянского десерта происходит от «tira mi sù» — выражения на венецианском диалекте, которое буквально переводится как «подними меня» — скорее всего, это отсылка к бодрящему эффекту сочетания сахара, какао и кофе в тирамису.

Молоко, темный шоколад, сахар и какао -вот ингредиенты, из которых можно приготовить горячий шоколад дома, еще более вкусный со взбитыми сливками и карамелью