... регулярное употребление свежих анчоусов и сушеных является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
... регулярное употребление свежих анчоусов и сушеных является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
... анчоус служит источником множества витаминов, так необходимых человеческому организму.
... фузилли прекрасно раскрывают свою индивидуальность в свежести салатов. Один из самых простых рецептов: смешать отваренные фузилли с томатной пастой и добавить специи по вкусу.
... фузилли представляют три скрепленные вместе и закрученные по спирали лопасти шириной 0,65-1 см и длиной до 7 см, которые иногда ошибочно путают с пастой ротини.
... подавать кростини можно как с горячими, так и с холодными напитками.
... родиной десерта является итальянский Пьемонт.
... "panna cotta" в переводе с итальянского означает "варёные сливки".
... слово орекьетте (orecchiette) переводится с итальянского как "маленькое ушко".
... благодаря своей форме фузилли идеально удерживают на поверхности любой соус. Фузилли лучше всего подходят к соусам на основе мяса или сыра рикотта, но так же хороши в сочетании с овощными соусами, приготовленными на основе томатного соуса с баклажанами, сладким перцем, оливками и каперсами
... слово тальятелле (итал. tagliatelle) происходит, от глагола тальяре (tagliare), что в переводе на русский язык означает "резать".
... спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата (ит. spago).
... слово пенне (penne) в переводе с итальянского означает «перо» или «перья».
... в Италии данный вид пасты называется "паста алла Норма" (pasta alla Norma).