Сливочный соус Альфредо очень популярен как в самой Италии, так и далеко за ее пределами.
Спагетти с соусом Альфредо, панчеттой и вялеными помидорами
Сливочный соус Альфредо очень популярен как в самой Италии, так и далеко за ее пределами.
Фарфалле с укропом и лососем в сливочном соусе
Горячее или холодное, это блюдо из пасты – вкусный и простой способ произвести впечатление на своих гостей.
Паппарделле похожи на тальятелле, только шире и обычно короче, с ярко выраженными «ребрами». Иногда их сворачивают в «гнезда». Название произошло от глагола “pappare”, который можно перевести как «уплетать», «шумно поглощать».
Ньокки с жареными помидорами и горохом в сливочном соусе с черным перцем и пармезаном
Картофельные ньокки являются типичным блюдом итальянской кулинарии и различаются в зависимости от региональной принадлежности , формой и типом теста. Ньокки восхитительны с любым соусом.
Жареные спагетти с кабачком и кедровыми орехами
Родом из Сицилии, этот классический рецепт пасты содержит подрумяненные кедровые орешки, кабачок и акценты в виде зелени петрушки и оливкового масла холодного отжима. Это блюдо воплощает подлинную итальянскую кухню: простые, свежие ингредиенты.
Спагетти Карбонара с панчеттой
Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.
Ньокки с сыром Фонтина
Это очень вкусное, но одновременно с тем, очень питательное и богатое жирами первое блюдо. Для сбалансированного питания рекомендуется не употреблять это блюдо очень часто.
Ньокки хлебные с панчеттой
Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы. Чаще всего в качестве ингредиентов используются пшеничная мука, манная крупа, яйца, сыр, рикотта, картофель, шпинат, хлебные крошки.
Ньокки картофельные с томатным соусом
Картофельные ньокки являются типичным блюдом итальянской кухни и различаются в зависимости от региональной принадлежности , формой и типом теста. Ньокки восхитительны с любым соусом, будь это просто растопленное сливочное масло с шалфеем и пармезаном, сыром горгонзола или соус песто генуэзский.
Букатини алла Верначча
Паста алла Верначча очень популярна в провинции Сан-Джиминьяно региона Тоскана. Провинция известна своим белым вином Верначча ди Сан-Джиминьяно (Vernaccia di San Gimignano), вырабатываемым из вина сорта верначча, выращиваемого в окрестностях. С 1993 года вино обладает высшей категорией DOCG и является наиболее популярным тосканским белым вином.
Фузилли с лимоном и горохом
Фузилли с лимоном и горохом — одна из разновидностей "весенней пасты" или "паста Примавера".
