Рецепты

Это классическое итальянское блюдо вкусное круглый год, особенно с тушеной говядиной или бараниной.

Делать тортильи начали на американском континенте, в основном в Мексике, а только затем она перебралась в Италию.

Сочетание сочного апельсина, грецкого ореха, артишока и горького цикория делает вкус неповторимым и совершенно восхитительным. Этот салат вы можете подавать до и после основного блюда, также это отличный гарнир для тушеного мяса и жаркого. 

Сфинчони (сицил. sfincione, sfinciuni или spinciuni) является типичным продуктом гастрономии Палермо. 

Пицца с цикорием широко распространена в регионе Калабрия.

Другое название пиццы с панчетой — пицца с беконом.

Рецепт картофельной пиццы распространен в провинции Саленто.

Типичное блюдо региона Валле д'Аоста.

Пицца по-деревенски (или по-крестьянски) из-за доступности своих ингредиентов употряблялась самыми бедными слоями населения.

Лазанья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом. 

Пицца по-неаполитански известна всему миру под названием "Пицца Маргарита".