Салат из лосося, приготовленного на пару, с морковью и салатом-латуком
Печенье «Шоколадно-кофейные сердечки»
Это нежное шоколадное печенье в форме сердца украсит праздничный стол на День Святого Валентина. Удивите своих любимых вкусным сюрпризом!
Итальянский яблочный пирог
Классический итальянский яблочный пирог, с чашкой горячего чая или кофе в холодные зимние дни оживит воспоминания о лете.
Зелтен Трентино
Зелтен украшает праздничный стол каждой семьи в Трентино – Альто-Адидже.
Пряный аромат свежеиспеченного пирога, сухофруктов и орехов подарит вам и вашей семье ощущение праздника.
Кубаита (Джуджулена)
Кубаита или Джурджулена – типичная сладость Сицилии и большей части Калабрии. Хрустящие ромбы из кунжута, меда и сахара с бодрящим ароматом лимона ненадолго перенесут вас в праздничную Италию.
Панджалло
Панджалло подавали в день зимнего солнцестояния еще во времена Римской Империи. Восхитительное сочетание пряных фруктов и орехов никого не оставит равнодушным!
Панцанелла
Панцанелла — это итальянский салат, приготовленный из кусочков чёрствого, смоченного водой хлеба с добавлением помидоров, лука или базилика и заправкой из уксуса и оливкового масла. Этот салат — фирменное блюдо Тосканы, где его обычно подают летом, используя свежие сезонные овощи.
Иногда в панцанеллу добавляют другие ингредиенты, например, огурцы, оливки и сыр. Считается, что панцанелла была изобретена из необходимости использовать ненужные ингредиенты, например, чёрствый хлеб. Впервые салат был описан в 1500-х годах в стихотворении известного художника и поэта Бронзино.
Название блюда происходит от двух слов: pane, что означает «хлеб», и zanella, что означает «миска для супа». Однако некоторые люди не согласны с этим и утверждают, что оно происходит от слова panzana, что означает «еда».
Независимо от происхождения своего названия, панцанелла остаётся классическим летним блюдом тосканской кухни, приготовленным из свежих ароматных ингредиентов.
Паппарделле с картофелем и прошутто
Паппарделле – на тосканском диалекте означает «есть с удовольствием и радостью».
Запеченные оливки со свежим чесноком и травами
Закуска из оливок – замечательное начало рождественского ужина. Возьмите любимые оливки и букет из свежих трав, чтобы создать в вашем доме атмосферу итальянского праздника!
Панпепато
Панпепато – это традиционный итальянский праздничный пирог, который обычно подают на Рождество в Умбрии.
Свинина с цитрусовым мармеладом в бальзамической глазури
Придайте вашему рождественскому ужину несколько островато-сладких нот, используя этот простой рецепт.
