Рецепты - 33 страница

Жареный перец - вкусное и нежное блюдо. Его аромат будет зависеть от того, как вы подготовите перец.

Данный вид пиццы широко распространен в регионе Базиликата.

Тесто для пиццы может быть самым разным, главное — подходящим к выбранной начинке, т.е. выбор теста, как и начинки, всегда делается по собственному вкусу кулинара и по наличию продуктов. 

Данный вид пиццы широко распространен в регионе Апулия.

Пандоро с кремом является отличным рождественским десертом.

Заварной крем является одним из вариантов кулинарных препаратов на основе смеси молока и яичных желтков. Является основой для многих десертов.

Овощной бульон — это базовый бульон для многих рецептов ризотто.

Слово Ригатони, происходит от итальянского слова Rigato, что означает «нарезной», «рифленый».

Ризотто с радиккио и таледжио является классическим блюдом итальянской кухни.

Фриттата (фритата; итал. frittata)  — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке.

Горгонзола придает этому ризотто прекрасный аромат и делает его просто восхитительным.

На Сицилии,  это блюдо подается с артишоками или обжаренной зеленью, либо кус-кусом (на Сицилии  кус-кус, как правило, подается только с тушеной рыбой).