Рецепты - 32 страница

  • Сортировать по:
  • алфавиту
  • новизне
  • 12
Салат с пастой и моцареллой
 20 минут

Легкие салаты с холодной пастой популярны в Италии особенно летом.

Омары запеченные с пастой, сыром Пекорино Романо и маскарпоне

Омар считается деликатесом. В еду используется мясо из-под панциря, в хвосте, ногах, печень и икра. Из него готовят салаты, заливное, крокетты, суфле, муссы, супы.

Капрезе с жареным персиком и моцареллой
 20 минут
 4 порции

Рецепт этого салата особенно популярен летом.

Грибной крем-суп с сыром маскарпоне

Данный рецепт идеально подходит для легкого ужина.

Сладко-соленый пирог

Рецепт данного пирога уходит своими корнями в Средние века.

Суппли

Суппли — это рисовые шарики с начинкой из моццареллы. Суппли — классическая римская закуска.

Бискотти
 40 шт порций

Бискотто (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Бискотти — это общее название печенья в Италии.

Шоколадные бискотти
 36 шт порций

Шоколадная версия любимого итальянского печенья.

Печенье Амаретти
 30 шт порций

Печенье «Амаретти» - это одно из самых популярных традиционных итальянских десертов. Это печенье состоит из небольшого количества ингредиентов и обладает прекрасным ароматом. Для приготовления печенья «Амаретти» необходим и горький, и сладкий миндаль, но если у вас нет горького миндаля, смело заменяйте его сладким, испеките печенье и наслаждайтесь превосходным вкусом. 

Лазанья овощная
 8 порций

Овощная лазанья — блюдо наполненное вкусом весны.

Кассата по-сицилийски
 8 порций

Из чего приготовлен этот знаменитый во всем мире десерт? Мороженое, политое шоколадом, или бисквит, пропитанный ромом? Ответ: и то и другое, а кроме того, еще бесчисленное количество вариантов.

Кальмары на гриле с вареным прошутто и сыром Азиаго
 4 порции

В пищу идет тушка кальмара и щупальца, шкура при этом очищается.